Felicidad a domicilio. La magia del delivery de vinos en cuarentena

Las vinotecas y los sommeliers se están reinventando en CABA. Te sugieren los mejores vinos especialmente para vos y te lo llevan a tu casa. 

Tenés a tu disposición sommeliers atentos al Whatsapp o podés llamarlos por teléfono. 

El sueño que siempre quisiste, en estas circunstancias donde todo se volvió algo angustiante, ellos te sacan una sonrisa con las mejores recomendaciones. 

Te ofrecen las mejores propuestas para que puedas vivir esos momentos que tanto extrañabas, festejando tu cumpleaños por Zoom, pidiendo el delivery del restaurante que tanto querés y muchas otras más. Y, con el desafío de la cuarentena salen nuevas propuestas también. Acá, elegimos seis proyectos que te hacen la diferencia.

1. VINO A TU PUERTA 

Javier Menajovsky y Andrés Rosberg son los impulsores de una muy nueva iniciativa que nace de la cuarentena que ha concentrado vinotecas, restaurantes, bodegas, tiendas online y clubes de vino, todos en una misma página que te lleva sus vinos a tu casa. 

Esas ediciones limitadas, esos vinos de guarda, ahora están disponibles para que puedas acceder a ellos desde una única plataforma. La iniciativa Vino a tu puerta apoya a cientos de pequeños productores y comercios, siendo una herramienta colaborativa y de servicio comunitario. 

Importante! Si tenés una bodega, un pequeño comercio o sos un restaurante y querés unirte a esta plataforma, mandales un mail – vinoatupuerta@winerevolution.net – y sumate.

Ayuda con tu compra a pequeños productores y a comercios de tu barrio. Entregan a todo el país.

2. WINEMAKERS VINOTECA en Recoleta

Los llamas por teléfono y les contás cuál es el estilo de vinos que te gusta tomar y tienen un montón de opciones! Te dejo algunas ideas para que vayas tentándote…

• Cara Sur Rosado un blend exclusivo hecho con Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah y Malbec, elaborado por Pancho Bugallo y Sebas Zuccardi en el valle sanjuanino de Calingasta.
• Alma Gemela Pedro Ximénez por Mariana Onofri. Te va a recordar a manzana algo pasada, es ligeramente astringente y tiene muy buena frescura.
• La explosión del Malbec Concreto de Zuccardi del Paraje de Altamira.
• Krontriras Malbec una opción biodinámica y natural, muy rico de alto nivel. Te prometo te vas a sentir mejor después de tomarlo.

Winemakers te envían sin cargo los vinos más ricos para que puedas tomar solo o en familia.
Dirección: Montevideo 1444, Plaza Vicente López 

Whatsapp: +54 9 11 3576 2288

Horarios: Están de lunes a sábado de 13 a 19hs

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3. OZONO WINES en Parque Patricios

El dato es que hacen envíos a CABA sin cargo, y también llegan a Gran Buenos Aires. Ellos están entrenadísimos con llevarte el vino a tu casa, porque desde mucho antes que estemos en cuarentena ya trabajaban mucho con su plataforma online. Tienen montones de opciones. Te vas a encontrar una de la mejores selecciones que hay que Buenos Aires.

Te recomiendo algunos vinos que me encantan que sé que tienen a la venta:

• Esperando a los Bárbaros, el Malbec jugoso y salvaje de Mati Michelini.
• A Lisa, el preferido Malbec para tantas ocasiones de Bodega Noemia, producido por el gran Hans Vinding Diers. 
• La Gran Nave Malbec, elaborado por dos grandes referentes: Gabriel Dvoskin y Giuseppe Franceschini, proveniente de uno de los viñedos más extremos del valle de Uco. 
• Tienen pocas botellas… es un Albariño gallego importado de Rías Baixas llamado Leirana que se te ponen los pelos de punta de la acidez que tiene, perfecto para ese linguini con almejas que venís deseando cocinarte hace varios días. 
• Te tiro un último, el 45 Rugientes de Bodega Otronia, de momento la bodega más austral del mundo, al sur de Chubut en Sarmiento (blend de Gewürztraminer, Pinot Gris y Chardonnay).

Si querés disfrutar de estos vinos con buenas copas, llegó el momento de comprarlas y Ozono tiene para llevarte también. Armate toda la experiencia de lujo. Vos te lo mereces. 

Dirección: La Rioja 1823

Whatsapp: +54 911 3371-5710

Sitio web: www.ozonodrinks.com.ar

4. ALDO’S VINOTECA en Monserrat

Aldo quiere ser tu sommelier. Seguilo en Instagram y estate atento a sus recomendaciones. Confío plenamente en el.

Te cuento lo que más me gustó de lo que estuve ojeando en su Instagram: 

• Natcool del Colo Sejanovich y Marco Niepoort (tiene un precio copado, la botella es de más de 1 litro! Es auténtico y buena onda, pero sobre todo es un vino que estuvo hecho absolutamente sin reglas. 
• Hey Rosé de Mati Riccitelli, perfecto para un atardecer otoñal en tu balcón que sale el 2020 ya.
• El gran Piantao de Zorzal, un blend de Cabernet Franc , Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah de la selección de las mejores viñas del lugar.  

Tiene muy buenos descuentos, estate atento a su IG.

Dirección: Moreno 372

Horario: Todos los días de 12hs a 15hs y de 20hs a 23hs

Whatsapp: +54 9 11 6799 2536

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5. VINO EL SALVADOR en Palermo Hollywood 

Mi amigo Guile Carnevali de Vino El Salvador es un maestro, y un divino. Tiene un don por saber entender a la otra persona, así que te va a sacar rápido la ficha y no vas a tener que darle lujos de detalles de como te gusta el vino, te la va a hacer fácil y vas a disfrutar seguro. No falla!

En su vinoteca tiene de todo, es muy difícil contenerte.

Te tiro algunas recomendaciones que estoy muy tentada por pedirle:

•  El Cabernet Sauvignon Radaelli de Tempus Alba. Muy escasa producción, no se hace todos los años. Viene de una finca en Anchoris, Luján de Cuyo Alto, tiene una características muy especiales. Por lo general elaboran 2,3 barricas, eligen el roble francés y de primer uso. Guile recibe muy pocas cajas al año.

Radaelli es quien desarrolla las etiquetas, es un artista brasileño y cada añada aporta una obra diferente.

• Cobos Malbec, es un blend de fincas, Marchiori y Chañares, una producción muy reducida pero es el mejor malbec que tiene Viña Cobos que hace muy poquito recibió 100 puntos por James Suckling.  
• Por último, un Cavas de Weinert. Si te gusta el vino ya un poco añejado y que esté listo para beber como si vos lo hubieras guardado 10 años en tu casa. Este será tu vino y tiene un precio MUY razonable por calidad y la crianza que tuvo. (Estas tres recomendaciones son la crème de la crème).

Están por estrenar su e-commerce muy pronto.

Dirección: El Salvador 5537

Contacto: +54 9 11 4889 7049 o mensaje directo por IG

Delivery: sin cargo

6. PAIN ET VIN en Palermo Soho

Eleonora, Ohad y Nina seleccionan sus etiquetas de Pain et Vin con mucho cuidado y están con ansias de recibir todos sus llamados.

• Novedad! La nueva añada del Torrontés Brutal naranjo (2019) de Matías Michelini. Un Torrontés sin filtrar, mucha personalidad en nariz, robusto y atrevido en boca.
• Finca Ambrosia, Viña Única Chardonnay, está fresco, vertical y súper elegante. 
•  Y, mi amuleto de pura fruta y autenticidad Campal de Bodega Alpamanta (Malbec, Merlot y 1% de Cabernet Franc.)

Hay aceite de oliva y pan también.

Dirección: Gorriti 5132 

Horario: Lunes a sábado de 14hs a 18h

Contacto: 011 4832 5654 o mensaje directo por IG

Yo trabajo con ellos siempre en el Palacio Duhau-Park Hyatt Buenos Aires y son de super confianza, te estoy recomendando a los más profesionales.

• Cuál es tu vinoteca preferida? Dejános un comentario abajo!

Leé el post anterior: Meet Your Somm con Pierre Vila Palleja (en inglés).