Valeria Gamper, Mejor Sommelier de las Américas!

(Santiago de Chile) Eran momentos decisivos, en la terna quedaban dos argentinxs y un canadiense. La final se desarrolla en un simulacro de restaurante donde se encuentra el jurado y dos estaciones más. En la primera se catan vinos a ciegas, se describen y se elige cuál vino comprar y cuál descartar. Luego del servicio en la mesa y  ofrecer en tan solo seis minutos platos para acompañar la bebida, se pasa a una prueba de cata de destilados a ciegas. Se finalizó con la descripción de una seguidilla de fotos en la que podían aparecer tanto enfermedades de la viña, personalidades del vino o grandes bodegas. Todo en inglés. Se trató de una final de gran complejidad para la que los finalistas estaban muy bien preparados. 

Valeria sale emocionada del escenario envuelta en una bandera argentina, abraza a sus allegados y al equipo que la acompaña. Me mira con la mirada de los que no se creen nunca los laureles pero que en el fondo saben profundamente que lo merecen porque lo han dado todo. Luego de las fotos, el podio, la conferencia de prensa y la bandera flameando en todas las instancias. 

Valeria es un gran ejemplo de cómo se puede llevar una profesión a lo mas alto con mucha preparación y profesionalismo. En la conferencia dice algo que creo que emocionaría a cualquiera que se dedica al vino en nuestro país: “Argentina es un país fuerte en sommellerie, lo que me pone muy orgullosa. Hoy que exista la palabra Argentina  pone incómodos a algunos porque otros países en ese sentido se han sentido fuerte, y creo hay que seguir elevando la vara, hay que seguir siendo líderes continentales”. 

Martin Bruno también hizo una excelente performance y sacó el tercer puesto, a estas alturas la diferencia es por centésimos. Se presentó en el escenario primero y demostró ser un sommelier con una preparación única y una velocidad de respuesta admirable. Su templanza hizo que la apertura de esta gran final fuera realmente una danza, un espectáculo lindo para ver, sobre todo por ser una profesión que brilla con el placer de los demás. 

“Fue una final muy dura pero creo que las pruebas fueron muy buenas, yo estoy contento con haber hecho todo el esfuerzo para que me vaya bien. Es muy lindo participar en estas competencias, llevan mucho esfuerzo, mucho sacrificio pero valen la pena. Uno siempre sale mejor profesional de lo que entró”.